Ik heb ze 4 keer gegeten in mijn leven; schorseneren. Volgens mij is het al 10 jaar geleden dat ik ze heb gegeten. Er is bijna niets wat ik niet lust, maar als ik iets niet lust, zijn het schorseneren. Wat ik niet lust Er is weinig wat ik niet lust. Ik hou niet van… Read More Iets wat ik niet lust; schorseneren!
In maart heb ik geprobeerd knäckebröd te maken. Ze waren niet erg knapperig. Hoe beter ze droogden aan het keukentouw, hoe beter ze werden. Maar omdat ik vandaag toch brood aan het bakken ben en het supermarktknäckebröd op is, heb ik besloten weer een poging te wagen. Ander recept voor knäckebröd Dit keer heb ik… Read More Knäckebröd 2.0, een verbeterde versie
Zoals ik al een keer heb vermeld, kook ik met mijn vrouw regelmatig voor grote groepen. Met verschillende dieetwensen én voedselallergieën. Heel veel mensen vinden dit moeilijk of vervelend. Of denken: die vegetariër kan toch wel een stukje vlees mee-eten? Doe toch niet zo moeilijk! En zoiets als een glutenvrij dieet, wat best vaak voorkomt…… Read More Hoe te koken met zoveel dieetwensen?